Маркетинговое агентство Сканмаркет является индустриальным партнером Института Маркетинга Государственного Университета Управления (г. Москва). В рамках курса и практики в 2025 году магистрами группы Цифровой маркетинг ИМ ГУУ был проведен исследовательский проект на тему «Упаковка фиников из Ирана для российского рынка»
Ниже в статье выборочные слайды студенческой работы прокомментированы специалистами агентства. Предоставление курсовой работы в полном объеме желающим (31 слайд) возможно бесплатно по запросу от организации (запрос установленного образца с подписью/печатью на почту info@scanmarket.ru). Также получить материалы можно напрямую в Институте Маркетинга ГУУ (Москва).
Оглавление проектной работы:
Тема кабинетного исследования и проектных решений была предложена магистрам, исходя из популярности продукта и с учетом особых отношений между Россией и Ираном. Также аргументом в выборе темы являются возможности улучшения текущей упаковки фиников.
Одним из условий проекта было сохранение формы, веса, материалов распространенной упаковки фасованных иранских фиников, чтобы изменения в оформлении не влияли на себестоимость, производственные процессы и не повышали стоимость продукта.
Часто рынок сухофруктов исследуется целиком, когда потребителей спрашивают одновременно про изюм, курагу, чернослив и пр. В ряде случаев заодно изучается спрос на орехи или фруктово-ореховые смеси. В данном проекте в фокусе внимания – только фасованные в картонную коробку (550г) финики из Ирана.
В программу обучения исполнителей не входит дизайн, поэтому визуализация предложений служит дополнением к тексту и носит иллюстративный характер. Очевидно, профессиональные дизайнеры смогут более эффективно визуализировать предложенные маркетинговые решения.
Часть 1. Про финики из Ирана
При рассмотрении текущей упаковки иранских фиников важно отметить использование русского языка, это важно для потребителей. Очевидно, этот фактор позитивно влияет на продажи и лояльность.
Многие россияне узнали о финиках в детском возрасте – много раньше, чем об иранской нефти. Тем не менее, к заморскому лакомству много вопросов. Например, на вопрос, финик – это фрукт или ягода, Алиса юлит, не дает очевидный ответ. Как сохраняются финики без консервантов, действительно ли производители не добавляют сахар, почему одни финики мягкие, а другие – нет? Сорта фиников в разных странах – могут быть одни и те же?
Информация на упаковке о сортах, свойствах и стране происхождения была бы не только интересна, но и полезна потребителю для выбора и повторных покупок. В Россию финики поставляются из нескольких стран:
Безусловно, между мягкими сочными финиками, аккуратно упакованными (как шпроты) в коробочку, и финиками валом в коробе сетевых супермаркетов, огромная разница.
Сочность и мягкость иранских фиников – это конкурентное преимущество, которое необходимо указать на главной - лицевой стороне упаковки. Чтобы при повторных покупках потребители не перепутали – на упаковке необходимо указать страну-производителя – Иран.
Состав продукта в виде перечня микроэлементов и витаминов информация для специалистов, потребителей с заболеваниями или для лиц, очень глубоко изучающих продукты питания. Для принятия решения о покупке и введения фиников в постоянный рацион питания необходима более понятная и простая информация на упаковке. Одним из самых эффективных приемов описания продукта является правило «свойство-выгода».
В проекте отмечается гипотеза о низкой осведомленности россиян относительно рецептов блюд с применением фиников. Повышение осведомленности могло бы разнообразить меню и повысить объемы продаж фиников.
Для уверенности покупателей в правильности выбора, на упаковке может быть размещено описание целевых сегментов потребителей. Исполнители предположили, что ядро целевой аудитории составляют 4 сегмента:
Также на упаковке могут быть указаны рекомендации и предупреждения об ограничениях для различных групп возможных потребителей.
Часть 2. Про Иран
В различных исследованиях Сканмаркет относительно туризма, популярности туристических направлений и о достопримечательностях, часто выясняется крайне низкое знание россиянами географии. Например, некоторые респонденты путают Мурманск и Магадан, кто-то не может назвать страны, соседствующие с Россией или хотя бы примерно указать на схеме расположение морей, рек и самых крупных городов России.
Исходя из этого есть гипотеза, что осведомленность об Иране среди россиян, его месторасположении, истории и культуре, связи между Ираном и Персией – невысока. Очевидно, более высокая осведомленность среди россиян наблюдается о «популярных» странах, как с точки зрения массовых направлений туризма, так и с точки зрения источников новостной ленты. В число таких стран сложно отнести Иран. Агентство СканМаркет проводило исследование по отношению B2B специалистов российской туриндустрии к организации внешнего туризма из РФ в Азербайджан.
Предполагаем, что у Ирана в этом вопросе очень высокий потенциал.
В интернете в открытом доступе приведены результаты опроса россиян Фондом Общественное Мнение (ФОМ) относительно ассоциаций, связанных с Ираном. Магистры вставили фрагмент в отчет, так как представление об Иране сформировано несколько однобоко. Предположим, что такой образ сформирован западными СМИ и отечественными медиа, которые следуют в их фарватере.
Очевидно, осведомленность россиян об Иране, особенно – молодежи, достаточно ограниченная и искаженная. Для исправления сформированного образа Ирана представляется эффективным использовать упаковку фиников как рекламоноситель, продвигающий не только финики, но и страну.
Упаковка позволяет:
- Разместить и текстовую и визуальную информацию о финиках и Иране;
- Коробочка с финиками имеет длительное время контакта с покупателем (предполагаем, что финики хранятся именно в ней, а не перекладываются в другую тару). Это позволяет донести информацию эффективнее, чем в кратких сообщениях или баннерах;
- Часто финики – продукт семейного потребления, а значит, информацию с одной упаковки могут рассматривать все члены семьи (а читать – все старше 5-6 лет);
- Финики лежат на прилавках (офлайн) и демонстрируются на карточках товара маркетплейсов (онлайн) в коробочках, которые можно рассматривать и продавцам, и покупателям. Более полная информация, полученная продавцами, будет транслироваться ими в работе с клиентами;
- Иранские компании на выставках и мероприятиях могут использовать такие презентационные упаковки как сладкие национальные сувениры;
- Возможно, иранские турагентства или экскурсионные бюро могли бы задействовать какую-то часть площади упаковки для рекламы турпродуктов Ирана.
Особое внимание авторы рекомендуют уделить работе с продавцами фиников – как в онлайн-каналах (маркетплейсы), так и офлайн-каналах (рынки, розничные точки). Информационные материалы для них могут быть размещены в интернете, а для перехода предоставляться QR-код. При большом количестве непосредственных производителей фиников, такую работу мог бы провести какой-то регулирующий орган или ведомство, курирующее/стимулирующее экспорт фиников из Ирана.
Более красочный, презентационный/сувенирный вариант упаковки фиников преобразует лакомство в настоящий подарок и открытку Ирана:
Студенты группы Цифровой Маркетинг не изучают дизайн, поэтому с этой точки зрения требований не предъявлялось. Основное содержание курсовой работы в рамках практики – маркетинг.
Универсальность и незаменимость - вот главная мудрость, которую пословицы закрепляли веками за финиками. Они являются символом жизненной основы, ценными для человека любого достатка и в любой ситуации.
Как говорил Омар Хайям, «финик мал, но сладость его – мудрость мира». Ботаники нас поправят, но финики Омара Хайяама скорее всего незначительно отличались от фиников-наших современников. Следуя по стопам мудреца, мы уверены, что финики в картонной недорогой упаковке могут продвигать не только себя, но и свою страну.
В рассмотренном материале помимо питательной ценности фиников, подчеркивается, что финики имеют медиа-ценность и могут стать проводниками прямой народной дипломатии и позитивной «мягкой силой» Ирана (Персии).
Москва. ИМ ГУУ/СканМаркет. 2025-2026.
Предоставление курсовой работы в полном объеме желающим (31 слайд) возможно бесплатно по запросу от организации (запрос установленного образца с подписью/печатью на почту info@scanmarket.ru). Также получить материалы можно напрямую в Институте Маркетинга ГУУ (Москва).